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Site Officiel de l’Association Gersoise pour la Promotion du Foie Gras
 

LES CANARDS
CIRCUITS Nombre d'animaux
FILIERE LONGUE
Groupement de producteurs
Entreprises privés

1 700 000
1 900 000
FILIERE COURTE
Marchés de gré à gré
Producteurs à la Ferme
Artisans-Conserveurs
Autoconsommation et Vente Directe

120 000
280 000
 80 000
420 000
LES OIES
CIRCUITS Nombre d'animaux
FILIERE LONGUE
Groupement de producteurs
Entreprises privés


34 000
40 000

FILIERE COURTE
Marchés de gré à gré
Producteurs à la Ferme
Artisans-Conserveurs
Autoconsommation et Vente Directe

6 000
  8 000
  2 000
10 000