RECETTES

LES CONSERVES MAISON

- Le Confit
- Le Foie gras au naturel en bocal
- Prochainement, le foie gras mi-cuit

 

LES RECETTES DES BONNES TABLES GERSOISES

- Escalopes de foie gras de canard à l'ancienne
- Terrine de foie gras de canard
- Magret de canard au foie frais en croûte de sel
- Carpaccio de canard
- Salade gasconne

 

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